Recetas Carulla

Un clásico para el desayuno

Raclette clásica

Preparación

Cocine las papas enteras con piel en agua hirviendo, luego acomode los ingredientes en diferentes recipientes sobre la mesa y ponga a calentar la raclette.

La idea es que cada quien tome lo que desee y lo disponga sobre la plancha. También puede hacer fundidos.

Ideas útiles
Ponga a fundir el queso y sírvalo sobre las papas. Puede comerlas junto con el resto de los ingredientes. Condimente al gusto.

Los champiñones, tomates, cebollas o pimentones quedan exquisitos al cocinarlos sobre la plancha de la raclette.

Ingredientes

  • ½ kilo de queso para raclette en láminas
  • 6 papas pequeñas
  • 1 taza de cebollitas y pepinillos encurtidos
  • 1 baguette tajada
  • Variedad de embutidos (jamón, salami, tocineta, salchichas)
  • Sal y pimienta

Utensilios necesarios

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Posibles usos

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Tipo de cocina

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Tipo de plato

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Dificultad

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